冷冻干燥机是将含水量物件事先冻洁，随后将其水份在真空系统情况下提升而得到干躁物件的一种技术性方式。经冷冻干燥解决的物件便于长久储存，放水后能复原到冻干前的情况并保证原来的生物化学特点。

真空泵冷冻干燥技术性在生物技术、医药业、食品产业、管理科学和农副食品生产加工等方面拥有普遍的运用，且经营规模和行业仍在不断发展中。因此，真空泵冷冻干燥必定变成21新世纪的关键应用技术。

冷冻干燥机系由制冷机组、超滤装置、加温系统软件、家用电器仪表盘自动控制系统所构成。关键构件为烘干箱、凝结器、制冷机组、机械泵、加温/制冷设备等。

制冷机组是冻干机的较重要的构成部分，被称作“冻干机的心血管”。其制冷机组关键由下列组件构成：制冷压缩机,冷媒,油分离器，水冷却器，干燥过滤器，正中间冷却塔，视液镜，真空电磁阀，开关阀(机盖阀)，空调膨胀阀，冷凝器(平板式交换机，后箱冷疑风机盘管)，气液分离设备，回气过滤装置，气压表，工作压力继电器原理图， CPCE (动能控制器)，阀门，致冷管路等。全部系统软件如下图所示：

冷冻干燥是运用提升的基本原理开展干躁的一种技术性，是将 ** 燥的成分在较低温度下迅速冻洁,随后在恰当的真空下,使冻洁的水分立即进化变成水蒸汽逸出的全过程. 冷冻干燥获得的物质称之为冻干物(lyophilizer)，该全过程称之为冻干

冻干机的原理(如下图所示)是：液态冷媒在冷凝器中消化吸收被制冷成分的发热量后，气化成低电压**低温的蒸气，被制冷压缩机吸进，转化成**高压高温的蒸气后排进冷却器，在冷凝器中往向制冷物质(水或气体)放热反应，冷疑为髙压液态，经节流装置节流阀为低电压**低温的液态，再度进到冷凝器吸热反应气化。

1、冻干总面积

冻干机型号规格中的数字意思该型号规格冻干机的冻干总面积，例如，LGJ-18C型冻干机的冻干面积为0.18㎡。客户应按照自身的必须，根据估算来明确要用多少冻干总面积的冻干机。例如每次需冻干1.8kg(升)液态量的商品,用原材料盘运载原材料，每盘运载10㎜厚，则可测算得冻干板层的负载总面积：

A(面积，㎡)=V(容积，m)/H(相对高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

即需采用板层负载总面积为0.18㎡的冻干机。

2、冷阱温度

冷阱是冷冻干燥全过程捕获水份的设备，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水工作能力越强，但冷阱温度低，对致冷规定高，设备费用及运行花费高。试验系列产品冷冻干燥机的冷阱温度关键有-45℃上下、-60℃左右、-80℃上下等好多个级别。冷阱温度为-45℃的冻干适用一些非常容易冻干的商品，冷阱温度为-60℃以内的冻干机适用绝大多数商品的冻干，冷阱温度为-80℃的冻干适用一些特别商品的冻干。冷阱温度对捕水工作能力的危害试验表明冷阱温度从-35℃降低到-55℃，捕水工作能力有提高显著，冷阱温度小于-55℃，冷阱的捕水技能提升不显著。因而，在没有*特需要的情形下，采用冷阱温度-60℃上下是理想化的挑选。

3、减温速度

减温速度反映制冷机组的致冷工作能力，在满载状况下,冷阱温度应在1钟头内做到指标值要求的较少温度。例如，冷阱温度≤-60℃的冻干机，设备从开启致冷逐渐记时，冷阱温度做到-60℃的时间应不**过1钟头。

4、极限真空值

极限真空值反映冻干机的渗漏状况及机械泵的抽真空高效率。冻干箱的真空值，以往的看法以为真空值是越高越好，如今的看法以为真空值应在一个有效的范围内。真空值太高了，不利热传导，干躁速率反倒降低，但不管怎样冻干箱的满载极限真空值应做到15Pa以上。

5、真空包装时间

冻干箱满载的抽时间速率，应在半小时以内从大气压力抽中15Pa。

6、板层温度匀称性及平面度：

板层温度的匀称性和平面度,对产品品质的均一性有较大的危害,温度匀称性和平面度越好，则冻干产品品质的均一性也就越好。冻干机置物板温度操纵有电加热器型和正中间液体型，选用正中间流体控制板层的冻干机置物板温度匀称性和平面度好，这类冻干机板层为中空隔层构造，板层的致冷和加温均根据正中间液体在板层内部的液体安全通道循环系统来完成，因而板层温度匀称一致。冷冻干燥机就选用置物板正中间液体的技术性。钟罩型冻干机的置物板温度操纵通常全是选用电加热器，板层温度一致性稍弱。但总而言之，药业用冻干机板层温度差应调节在±1．5℃，板内温度差为±l℃ ，食品类冻干机可适度放开。

7、自动控制系统

冻干机的控制系统种类及作用各不相同，针对试验系列产品的冻干机，关键运用于原材料的冻干加工工艺探索和小量试产。因而，自动控制系统应可即时表明冻干全过程主要参数并自动保存；设置、改动及合理地实行冻干加工工艺；具有通信插口，有利于数据采集、储存。